Com sabor agradável e um aroma relativamente intenso e ligeiramente picante e massa cremosa. O Gorgonzola da Yema é uma variedade de queijo azul fabricado com leite de vaca, originário da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália. Pode ser consumido in natura, em recheio de massas e pastas.
Ingredientes
leite pasteurizado padronizado a 4,6% de gordura, fermento Lácteo, cloreto de sódio (sal), corante natural de clorofila (INS140I), cloreto de cálcio (INS509), Penicillium Roqueforti Liofilizado e coagulante.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Fração 180g (aprox.). Embalagem 3kg (aprox.).
Manter refrigerado de 5ºC a 10ºC. Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em até 20 dias.
Peça: 120 dias.
Fração: 90 dias.
